Bal de la Saint Sylvestre
31 déc 2023,
19:30 heure
€ 189,00 p.p.
Bal de la Saint Sylvestre 31 décembre - Salle Thoronet - à partir de 19h30 début du service 20h15
Apéritif
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Terrine de foie gras entier, chutney de pomme caramélisé au pain d’épice, toast de pain aux fruits
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½ langouste, risotto servi dans sa carapace sauce cardinale
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Mojito
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Filet de bœuf, pomme purée truffée sauce au vin rouge, mélange herbes fraîches à l’huile de noisette
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« L’ENVOL VERS LES ILES »
Biscuit moelleux au chocolat
Mousse onctueuse au chocolat au lait Kidavoa 50%
Crémeux au chocolat et bananes poêlées
Croustillant de bananes séchées
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Assiette de mignardise
- Vin et café
- Champagne à discrétion
- Dîner dansant avec The Martinians
- Cotillons et cascade de champagne à minuit
- Code vestimentaire : tenue de soirée