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Bal Saint Sylvestre

31 déc. 2017,
20:00 heure - 00:00 heure

€ 159,00 p.p.

  • Bal de Saint Sylvestre -   31 Décembre à partir de 20h00

    Salle Thoronet

    159€

    Apéritif  et ses savouries

    ***

    Terrine foie gras de canard aux figues, chutney de pommes caramélisées aux pain d’épices, réduction de vinaigre balsamique

    *****

    ½ langouste servie dans sa carapace, risotto a

    aux asperges vertes, sauce estragon

    ******

    Sorbet « marc de Provence»

    *****

    Filet de bœuf, pomme purée truffée sauce au vin rouge,

    Mélange herbes fraiches à l’huile de noisette

    ***

    Assiette du fromager

    ***

    Dessert de l’an nouveau

    ***

    Café

    ***

    Soupe à l’oignon

     

    Vin AOC à discrétion et à partir de minuit Champagne

    Cotillons et cascade de champagne

    Nuit animée dansant par « Gérard JETTO »

     Code vestimentaire : tenue de soirée